Hi Belle！！　

天氣冷總是想要吃熱騰騰的餐點...身為台灣人，還有甚麼比火鍋更無敵的去寒選擇呢?
大名鼎鼎的Yu Shang Hot pot 御上火鍋-我終於有機會拜訪啦! 

話說我是三月造訪，現在已經沒有內用服務只有外帶囉 (在這裡找更多資訊: https://yushang.ca/ )
菜單在這: https://yushang.ca/menu/

很可惜，因為疫情肆虐遲遲沒有平息所以政府祭出封鎖令
所有餐廳(除非有露天用餐區)不然只可以提供外帶，外送服務。內用完全禁止!

還好跟朋友有約到3月的時間一起造訪。外觀普通，打開大門古色古香~

聽服務生的口音也是台灣人呢! 感覺像是穿越太平洋回家了(我好想台灣~!)

店內裝潢好特別好古典，像是民國初期的場景，讓我印象深刻

御上都是採用單點，不是吃到飽唷(請注意)
點餐使用iPad，點完餐以後會讓你再次確認細節才確認送進廚房準備
因為疫情所以不接受退餐，點錯也是付錢的，如果吃不晚可以打包帶走~

湯底多選擇，大家各煮一鍋(涮涮鍋概念):

我選了傳統豬骨濃湯，朋友則是選擇慢燉濃雞湯

豬骨濃湯真的有豬骨唷(一大塊沒有肉的XD) 湯底濃厚但不會讓人覺得口渴
朋友的慢燉濃雞湯真的很濃! 我有喝幾口真的感覺超級補身體 (推薦)

有機會的話朋友說想試試看花膠雞湯感覺更滋補呢~ (娘娘上身)

主食部分:

這是朋友第二次光臨(也是朋友推薦我來的)，朋友吃過A5和牛還有其他高級肉品，他的心得則是覺得可以跳過...XD

普通牛肉已經味道很好，高級和牛看起來很讚但實際口感很乾柴沒有想像中好 (據朋友描述) 但大家還是要自己是過才知道!!

這次點菜比較乖沒有點一大桌，怕吃不完很難帶回家。火鍋還是一次地把新鮮食材當場享用完畢才是王道

小菜主食專區:

我第一次吃竹笙我好愛唷! 鄉下人進城居然沒吃過竹笙! 有點像是炸豆腐皮但非常脆口!! QQ的是我愛的口感 <3

還是點了不少↓↓ 旁邊黑色的是圍兜兜，避免湯見出弄髒衣服(是不是很貼心)

餐盤還有桌墊都很有意境，成為一體，古典優雅

吃火鍋就想喝飲料，我們習慣點酸梅汁但今天來點不一樣的! 很久沒有跟朋友相聚(上次見面都是2020了...><) 今天就專攻酒類!

點調酒也都很好喝呢!我們點了楓糖波本Maple Bourbon還有PPAP (忘記拍XD)

我第一次喝maple bourbon，加入可樂調配很順口不會太甜也不會讓人覺得脹氣
朋友的PPAP Pen Pineapple Apple Pen 很清爽，有淡淡鳳梨跟蘋果味，是女生會喜歡的清新甜味

讓人微醺但不會醉呵呵，很適合女子會的飲品<3

整體心得:
御上火鍋用餐感覺舒適，醬料台整理得很乾淨簡直沒有一滴露出的蠟油或是芝麻(揪感心)
有提供手套還有乾洗手，客人在選擇醬料錢可以做整體清潔保持衛生

服務生也會在一旁叮嚀客人衛生方面

(比如說忘記先用乾洗手等等，或是塑膠手套打不開->服務生會第一時間幫忙，讓我不會手忙腳亂丟臉出糗XD))

一頓讓人備感榮寵的火鍋呀(茶) 可惜沒有飯後甜點((免費的冰淇淋是傳統?? 哈哈))

回顧意願? 我會再次光臨唷~希望疫情可以緩和大家可以在出來聚餐~一起吃火鍋~~ 
夏天吃火鍋是台灣魂!!! = =+

筆記: 此文章造訪日3/17/2021 在政府頒發禁止內用令之前