Hi Belle！！　

特別的日子我們選了Minami來朝聖~

2012年開幕我有光顧
那時還有大人氣的九宮格便當 & 很多和風料理
事隔多年我都還記得那次體驗
現在重溫Minami 感覺煥然一新
Menu選擇很多 同時也有set menu可以嘗試
當天有兩種選擇: $130 或是$175 
我們研究討論後決定嘗試$130  (點一份一起分享 加點其他的東西)
如果只吃set menu的話我推薦要一人一份不然也許不夠
也可以學我們點一份set menu 另外加點其他有興趣的東西

前菜:

1.Ssashimi 生魚片
Bluefin tuna 藍鰭金槍魚x2 
很新鮮 入口即化 可惜只有兩片 

魬生魚片 x 2 味道也不錯

Amaebi甜蝦x１雖然我很想要但還是堅持給E先生
(想吃想吃~)

另點: kombu squid katsu 花枝排
口感QQ好吃 長得像是炸豬排 太不可思議啦~
這個厚度...滿滿是花枝肉!! 

本以為會油膩 Minami設計了柚子美乃滋沾醬 所以非常順口呢!

2. Aburi beef carpiccio
生牛肉沙拉 上面搭派水煮蛋
打碎以後拌一拌 牛肉片酸甜味加上生雞蛋的奶油口感
整體更加順滑 且沒有腥味
剛好兩份一人一口很完美

3. Aburi sushi 
Set menu有炙燒壽司 我們也有加點: Minami signature, Champagne & Oceam rolls

Ocean roll & Champagne roll 

Set menu裡面的炙燒壽司還不錯
但所有裡面我最推薦Minami signature 
干貝還有鮪魚nigiri真的很好吃 也只有Minami signature有 (不然也可單點)

吃完壽司就90%飽
果然米飯很實在XD 吃一吃就舉白旗了

4. Entree主餐
Saikyo Miso Sablefish 味增鱈魚

魚肉軟嫩 好吃 可惜分量很少 一口就沒了

Sterling tenderloin with fois gras 

牛肩肉&鵝肝
牛肉本身偏瘦 配上鵝肝比較順口
鵝肝本身油脂很高 如果單吃很容易膩

Lobster (另點) 我愛龍蝦

龍蝦很香 濃郁的奶油QQ的龍蝦肉 超級美味
(推薦) 

點心: set menu的green tea opera

抹茶歌劇院蛋糕 (因為長得像歌劇院所以以此命名的法國甜點) 
抹茶冰淇淋好吃 上面有紅豆深得我心
蛋糕本身偏甜 比較像是西方的口味 

手寫的祝福小名牌很可愛 有用心
謝謝Minami的祝福

整體心得:
餐廳內裝潢有氣氛 浪漫
服務生很用心 看時間上菜還有整理桌面 友善可攀談閒聊
菜餚料理也不錯 美中不足是有點太西方化失去日本傳統和風
變的小fusion了 
總和所有心得我還是很推薦大家來Minami來約會一下!

地址:  1118 Mainland St, Vancouver, BC V6B 2T9

請提前預約唷