Hi Belle！！　

溫哥華美食節(dine out) @ C Prime

C Prime 位在溫哥華市中心 開車或是捷運都很方便

個人推捷運比較順 免去找停車的麻煩也省下停車費 

C Prime的招牌是牛排料理 可惜dine out菜單中沒有牛排的選項

菜單價錢$58

前菜:

Waldorf salad 素食主義者也可以享用的前菜

中間是聞名世界的恐怖藍起司

做得像是奶油的口感 雖然許多人敬謝不敏但我還滿喜歡的 起司味非常濃郁呢

旁邊是葡萄 剛好中和起司本身的鹹味 讓沙拉更加清爽可口

Wagyu beef salad 生和牛沙拉

分量紮實 還有法國麵包條在旁邊可以DIY三明治

牛肉調味很好 也保留了本身的鮮美 非常好吃 讚

主餐:

Braised short rib 燉牛肉

本來滿心期待(畢竟是牛排館) 但品質讓人大失所望(難過)

牛肉很硬不好咬 雖然是燉煮得但卻是乾柴的口感(汗顏) 味道只有死鹹 乾柴 讓人失望呢

旁邊的馬鈴薯球還可  菜餚的主角居然是地雷XD

Roasted ling cod 燻烤鱈魚

攝影師嘗試海鮮 結果比牛肉好吃太多了

調味剛好 魚肉也是輕盈透徹 入口即化

還好不是地雷 (哭笑不得)

主餐份量都非常小 基本兩口可以吃完 

有點空虛

點心:

Caramelized custard 焦糖奶油布丁 我愛布丁~

看起來想是杏仁豆腐但的確是奶烙 旁邊有葡萄跟柳丁搭配 

酸味跟奶烙放在一起讓我的口感很複雜 有點格格不入感

Chocolate marquis 伯爵夫人巧克力蛋糕

很夢幻的名字呢~ 上面的脆片是要跟著蛋糕憶起吃的 會更有層次

巧克力酖高本身非常濃郁且順滑 有點像是生巧克力x100的濃厚度 

必須跟脆片一起吃 不然口感太過厚重 (推薦這個可嘗試 很少見)

整體心得:

菜單$58加幣算中價位的選擇

表現普通沒有很大的記憶點

分量很少 而且沒有拿出招牌的牛排料理供選擇 有點失望

 ...但是 美食這種是很主觀  也許平日菜單是很厲害的 

還是推薦大家親自走一趟試看看

C|PRIME Modern Italian Steak and Wine

1015 Burrard St, Vancouver, BC V6Z 1Y5

請提前預約唷~