Hi Belle！！　

正月初大餐是一個特殊的celebration 在Hy Steakhouse慶祝

本身是個喜愛儀式感的人 生活裡面有點小驚喜小寵愛是日常的興奮劑 讓每個瞬間多了些感動+無可取代的美好

我提前一個月訂位 以防萬一(笑)

餐廳周圍有很多公共停車場所以不用怕找不到位置

外觀古色古香 非常特別

菜單簡潔 畢竟人家是牛排館 火力集中在高等牛排上 價格不斐

官網菜單連結: https://www.hyssteakhouse.com/

Hy有名的起司麵包*必點* 多年前吃過一次就念念不忘

這次的口感很普通 沒有之前驚艷 (小失望) 麵包上面厚厚的起司非常濃郁

但外皮濕軟(之前是酥脆金黃外皮 內裡手撕感充滿起司牛奶風味) 跟上次相比真的小難過了><

雖這麼說 我還是感恩可以一起來慶祝這個特別的日子 有機會再來Hy一次

Crab cake 螃蟹蛋糕 (自己翻譯XD)

一個小圓餅要價$27加幣 內容實在滿滿螃蟹肉 沒有古怪的filler或是馬鈴薯泥充場面

味道很好 目前是2023最好吃的crab cake (我心中另一個第一名是Rodney家的crab cake也很好吃)

*榮登必點名單囉*

主餐

New York steak (10oz) 五分熟的口感柔軟&彈牙

牛肉質感實在 單純的鹽還有黑胡椒就很美味 不需多餘點綴就好吃

不愧是專業牛排館!

Steak Diane 噱頭大於牛排(笑) 我點這個單純是為了有個慶祝感 有點不一樣

肉質普通 口感普通 如果不是桌邊服務這個噱頭我大概不會點 哈哈

都是肉食動物的我們 吃到這樣差不多

酒足飯飽滿開心的

HY 的調酒滿好喝的 ↑Sun Setting 使用日本hikibi威士忌還有水果調味 

果香中伴隨著一點酒精催眠整個夜晚 有點苦卻也甜&柔軟的口感 很推薦

整體心得:

餐廳服務很好 不時有人加水或是詢問食用感

桌邊服務很特別 噱頭大於實際美味程度

除去桌邊噱頭這件事 牛排料理都在水準以上 

非常推薦 (大拇指)

Hy Steakhouse & Cocktail Bar

637 Hornby St, Vancouver, BC V6C 2G3